農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中農(nóng)藥的使用較為廣泛，特別是在蔬菜、水果種植管理中使用農(nóng)藥較多，但是由于農(nóng)藥殘留超標(biāo)引起的中毒事件時有發(fā)生，大量數(shù)據(jù)表明，農(nóng)藥殘留超標(biāo)已經(jīng)成為餐桌上的“隱性殺手”，威脅到人體健康安全和飲食安全。開展農(nóng)藥殘留檢測工作是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效手段之一，果蔬農(nóng)殘檢測儀用于農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留含量測定，儀器檢測快速、檢測結(jié)果直觀顯示。

果蔬農(nóng)殘檢測儀主要用來檢測有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留，這兩類農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用較多，雖然少量的農(nóng)藥殘留不會立即對人體產(chǎn)生直接的毒害結(jié)果，但是農(nóng)藥的分子結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定，絕大多數(shù)在人體內(nèi)很難被代謝分解、排泄，從而引發(fā)各種疾病。果蔬農(nóng)殘檢測儀能夠快速分析出被測樣品中的農(nóng)藥殘留含量是否超標(biāo)，幫助人們及時判斷農(nóng)產(chǎn)品的安全性，追根溯源，從源頭上解決農(nóng)殘超標(biāo)問題。

果蔬農(nóng)殘檢測儀目前在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、超市、學(xué)校食堂、餐飲機(jī)構(gòu)、蔬菜檢測中心等場所均有所應(yīng)用。儀器操作簡單、使用方便、檢測快速，適合用于現(xiàn)場及流動性檢測工作中，可對市場上銷售的大量農(nóng)產(chǎn)品做初步地篩檢，及時找出問題食品，避免問題食品進(jìn)入消費(fèi)者餐桌，危害到人體健康安全。